quinta-feira, 29 de maio de 2014

Lista de supermercado saudável

Primeira coisa para quem quer seguir uma alimentação saudável, reeducação alimentar ou dietas é ir aos supermercado comprar tudo o que é permitido comer. Faça uma lista.

No meu caso estou seguindo uma alimentação saudável, como não tenho problemas com lactose ou glúten está tudo liberado com moderação, já meu marido a nutri retirou a lactose, então leite e derivados está suspenso salvo sem lactose. Vamos as compras:

Grãos integrais
arroz integral/ macarrão integral/ granola integral sem açucar/ aveia/ feijão/ lentilha/ grão de bico

Latas, potes e saches
azeitona/ palmito/ massa de tomate/ champignon
Use com moderação estes tipos de alimentos devido o teor de sódio.

Frutas oleaginosas e secas
amêndoas/ castanhas/ nozes/ damasco/ goji/ cramberry/ uva passas
Faça um mix de tudo e coma 2 colheres de sopa em um dos lanches

Ervas e temperos
vinagre balsâmico/ vinagre de maça/ azeite de oliva/ canela/ noz moscada/ mostarda sem açucar/ curry
Se possível tenha uma horta para não ter que comprar tomilho, manjericão, hortelã, alecrim, etc.

Sementes
chia/ linhaça

Refrigerados
ovos/ ricota/ cottage/ iogurte desnatado

Congelados
Polpa de frutas variadas/ carne vermelha/ frango/ peixe
As carnes podem ser refrigeradas, mas eu separo os filés em porções e congelo e vou usando durante a semana.
Deixe para comer carne vermelha nos dias de festas e comemorações que sempre rola um churrasco ou strogonoff.

Frutas e vegetais
Compre semanalmente e sempre variando as cores. Por exemplo:

Amarelo/ laranja
cenoura/ abobora/ manga/ laranja/ tangerina/

Vermelho
tomate/ morango/ maça/ pimentão/ melancia/ cereja

Verde
alface/ rúcula/ agrião/ abacate/ kiwi/ limão/ brócolis/ espinafre/ abobrinha

branco
alho/ cebola/ banana

roxo
alho/ cebola/ beringela/ amora/ uva

Uma vida mais saudável para todas!



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