Primeira coisa para quem quer seguir uma alimentação saudável, reeducação alimentar ou dietas é ir aos supermercado comprar tudo o que é permitido comer. Faça uma lista.
No meu caso estou seguindo uma alimentação saudável, como não tenho problemas com lactose ou glúten está tudo liberado com moderação, já meu marido a nutri retirou a lactose, então leite e derivados está suspenso salvo sem lactose. Vamos as compras:
Grãos integrais
arroz integral/ macarrão integral/ granola integral sem açucar/ aveia/ feijão/ lentilha/ grão de bico
Latas, potes e saches
azeitona/ palmito/ massa de tomate/ champignon
Use com moderação estes tipos de alimentos devido o teor de sódio.
Frutas oleaginosas e secas
amêndoas/ castanhas/ nozes/ damasco/ goji/ cramberry/ uva passas
Faça um mix de tudo e coma 2 colheres de sopa em um dos lanches
Ervas e temperos
vinagre balsâmico/ vinagre de maça/ azeite de oliva/ canela/ noz moscada/ mostarda sem açucar/ curry
Se possível tenha uma horta para não ter que comprar tomilho, manjericão, hortelã, alecrim, etc.
Sementes
chia/ linhaça
Refrigerados
ovos/ ricota/ cottage/ iogurte desnatado
Congelados
Polpa de frutas variadas/ carne vermelha/ frango/ peixe
As carnes podem ser refrigeradas, mas eu separo os filés em porções e congelo e vou usando durante a semana.
Deixe para comer carne vermelha nos dias de festas e comemorações que sempre rola um churrasco ou strogonoff.
Frutas e vegetais
Compre semanalmente e sempre variando as cores. Por exemplo:
Amarelo/ laranja
cenoura/ abobora/ manga/ laranja/ tangerina/
Vermelho
tomate/ morango/ maça/ pimentão/ melancia/ cereja
Verde
alface/ rúcula/ agrião/ abacate/ kiwi/ limão/ brócolis/ espinafre/ abobrinha
branco
alho/ cebola/ banana
roxo
alho/ cebola/ beringela/ amora/ uva
Uma vida mais saudável para todas!
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