Sobrecoxas com batatas ao forno

Ingredientes
1kg de sobrecoxa
2 batatas cortadas em 4 partes
1 cebola cortada em 8 partes
3 dentes de alho espremidos
1 colher de chá de orégano
1/2 sachê de molho de tomate pronto (eu uso da marca fugini)
2 colheres de sopa de cheiro verde (salsa e cebolinha)
sal e pimenta do reino moída a gosto

Modo de Preparar

Tempere as sobrecoxas com alho, sal, pimenta, orégano, cheiro verde e molho de tomate tampe e deixe por pelo menos 1h. Enquanto isso corte as batatas e a celola. Em uma forma antiaderente ou em uma travessa arrume as sobrecoxas, as batatas e a cebola leve ao forno (260ºC) por cerca de 2h, na metade do tempo vire as sobrecoxas e as batatas.

Dica: Sirva com arroz branco e salada verde

Doença na família

Olá meninas, estive ausente do blog e redes sociais em geral porque meu marido esteve doente, precisou operar, ficou na UTI, esteve muitos dias internado, eu por outro lado estive muito apreensiva com toda a situação, alguns dias triste por não poder fazer mais nada a não ser dar meu amor e apoio, mas hoje graças a Deus ele esta se recuperando bem e em casa e eu estou muito feliz. Neste período estive de licença do trabalho e vou tirar férias até o carnaval o que vai me permitir ficar mais um tempinho em casa e poder continuar cuidando para que ele se recupere bem depressa. Assim, volto depois do Carnaval. Um beijão para todas.

Instagram

Foto retirada daqui

Galera que tem instagram me adicionem @saboresesensacoes que eu os seguirei também.

Canapé de salmão defumado

Quando pensamos em sanduíche geralmente pegamos o pão e os recheios montamos e vu alá está pronto para ser comido, mas experimente montar o seu sanduíche de maneira diferente como se estivesse em uma festa, aproveite para deixar o visual da sua comida deslumbrante vai impressionar seus olhos e o paladar.

Ingredientes:

Pão 7 grãos
salmão defumado
cream cheese
alface
cebola roxa
azeite
sal

Modo de Preparar:

Corte cada fatia de pão em quatro partes, coloque um pedaço da folha de alface condizente com o tamanho do pão e tempere com um pouquinho de azeite e sal, em seguida coloque uma colherinha de cream cheese, enrole levemente o salmão defumado e o posicione sobre o cream cheese, para finalizar use cebola roxa cortada bem fininha.

Dica: Comprei o salmão defumado no mercado da minha cidade, ele vem em fatias bem finas, fáceis de serem enroladas, não usei inteiras cortei ao meio e até em três partes para que todas ficassem com o mesmo tamanho.
Não gosta de cebola, experimente colocar raspas de limão siciliano fica divino, enfim  faça o canapé que mais lhe agrade, afinal existe um mundo de sabores e sensações a serem explorados.

Amo flores...

Feliz 2014

 Acabou a mini férias, hj segunda-feira de volta ao trabalho.

Retornando após as festas de fim de ano e férias de tudo, tudo mesmo inclusive de dietas ou reeducação alimentar. Aos que se mantiveram na linha parabéns e os que ainda por cima mantiveram a atividade física em dia, minha eterna admiração.

Eu pobre mortal abusei muito de tudo, mas hj a primeira segunda feira do ano renovo meus votos de um projeto de emagrecimento com reeducação alimentar e um dia de cada vez. 1º dia de dedicação e compromisso de uma vida nova, de um corpo novo e principalmente de uma mente nova mais disciplinada, nada de pensar como gordo que não consegue parar de comer até que acabe e não até estar satisfeito como uma pessoa normal deveria fazer.

Que nossa semana seja leve, focada, saudável e feliz. Bora emagrecer!

Pesagem

22/11 89,2 kg
29/11 88,4 kg
07/12 87,8 kg
14/12 88,2 kg
Nesta ultima semana aumentei 400 g em relação a semana anterior, hj vou na nutricionista, vamos ver as reclamações e recomendações, lembrando que vem as Festas de Natal, Ano Novo e aniversário meu objetivo vai ser não engordar.

Alimentação

O que comi no dia 18/12/2013

Para matar de vez tivemos comemoração no trabalho e eu comi duas fatias de bolo.

Reeducação alimentar

A foto do almoço não saiu boa mas dá para ver que fui em um restaurante japonês.

Reeducação alimentar

O que comi segunda 16/12/2013.
No dia 19/12 volto na nutricionista vamos ver a avaliação dela na minha alimentação.