Djo de Salmão

Amo comida japonesa e resolvi postar a receita do Djo de salmão, primeiro a receita de arroz que servirá para todos os sushis que queira fazer, caso não saiba mais para frente eu publico como fazer sushis e temakis. Eu já fiz algumas vezes e meu marido sempre me cobrava para colocar no blog todas as minhas receitas de comida japonesa, comecei com o sunomono que foi meu primeiro post de comida no blog e agora meses depois vou dar continuidade e publicar mais receitas japonesas.

Arroz para sushi e temaki

Ingredientes:
2 xícaras de arroz japonês
3 a 4 copos de água
Para o tempero120 ml de vinagre de arroz
1 colher de chá de glutamato monossódico
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá rasa de sal

Modo de Preparar:Lave o arroz delicadamente com bastante água, pelo menos 2 vezes.
Cozinhe o arroz até evaporar a água e deixe a panela tampada após o cozimento por 2 minutos.
Prepare o tempero misturando todos os ingredientes até dissolver.
Transfira o arroz para uma vasilha larga e regue-o com o tempero, revolva-o (mexa delicadamente) com uma colher de pau chata, ventilando o arroz (eu costumo usar uma tampa de panela bem grande) até esfriar em torno de 30ºC.

Djo de Salmão
Ingredientes:
Arroz para sushi
24 Tiras de salmão com cerca de 2 dedos de largura e no máximo 0,5 cm de espessura
1 xícara de salmão picadinho
1 colher de sopa de cream cheese (philadelfia)
Cebolinha picadinha a gosto

Modo de Preparar:
Misture o salmão picadinho com o cream cheese e a cebolinha e reserve.
Pegue cerca de uma colher de sopa de arroz japonês cozido e coloque na mão modele como um cilindro de no máximo 2 dedos de altura.
Pegue uma tira de salmão e envolva o cilindro de arroz
Coloque em uma travessa ou barco
Pegue uma colher de sobremesa de salmão picadinho e ponha na parte de cima do cilindro. Repita a operação até consumir os ingredientes.

Dicas: Sirva com molho shoyo e wasabi (raiz forte)

Ilusión Julieta Venegas e Marisa Monte

Adoro Marisa Monte, já fui a vários shows dela, neste clipe ela está cantando com Julieta Venegas


Ilusión (com Julieta Venegas)
Marisa Monte
Uma vez eu tive uma ilusão
E não soube o que fazer
Não soube o que fazer
Com ela
Não soube o que fazer
E ela se foi
Porque eu a deixei
Por que eu a deixei?
Não sei
Eu só sei que ela se foi
Mi corazón desde entonces
La llora diario
No portão
Por ella
No supe que hacer
Y se me fue
Porque la deje
¿Por que la deje?
No sé
Solo sé que se me fue
Sei que tudo o que eu queria
Deixei tudo o que eu queria
Porque não me deixei tentar
Vivê-la feliz
É a ilusão de que volte
O que me faça feliz
Faça viver
Por ella no supe que hacer
Y se me fuePorque la deje
¿Por que la deje?
No sé
Solo sé que se me fue
Sei que tudo o que eu queria
Deixei tudo o que eu queria
Porque não me deixei tentar
Vivê-la feliz
Sei que tudo o que eu queria
Deixei tudo o que eu queria
Porque no me dejo
Tratar de hacerla feliz
Porque la deje
¿Por que la deje?
No sé
Solo sé que se me fue

Projeto emagrecer

Hoje é dia de pesagem e desafio da Karen, o meu peso atual é 81,0 kg eu perdi somente 100g, mas estou super feliz, porque consegui finalmente atingir minha meta parcial, vou explicar porque dos 81 kg.

Conversa com meu marido um tempo atrás ou a uns quilos a mais... rsrsrs:
Eu: Com 82,4 kg saio da obesidade grau I, estou quase lá...
Ele: Ah! Quando acontecer vamos comemorar em um restaurante japonês.
Amo comida japonesa! Adorei a idéia, mas falei:
Eu: Amado, se eu comer um pouquinho a mais vou voltar a obesidade, porque se a balança aumentar 100g no meu peso eu já volto a ser obesa.
Ele: Então iremos quando vc atingir 81 kg, porque assim nem que vc engorde 1 kg comendo comida japonesa vc volta a ser obesa, combinado?
Eu: ssssssssssssssiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimmmmmm...rsrsrsrs

Não pretendo engordar 1 kg, fiquem tranqüilas, alias não pretendo engordar nada... rsrsrs, mas uma comidinha japonesa PODE!!!!!
Neste período de emagrecimento cheguei a comer comida japonesa, mas não tinha o significado de comemorar minha conquista parcial do projeto de emagrecimento. Estou tão orgulhosa. Acho que esta comemoração ficará para amanhã ou depois, pois hj tem encontro de motos na minha cidade e meu cunhado vai tocar e não vamos perder. Amanhã quem sabe...

Projeto emagrecer

Gente está um frio aqui na minha cidade, então resolvi fazer caldo verde. Servi com pão italiano, infelizmente não servi dentro do pão para não comermos muito... rsrsrs, sabe como é temos que manter a RA, então servi o pão em fatias mesmo, estava tudo uma delícia o caldo, o pão a companhia do meu marido. Como está friiiiio, ainda tenho que trabalhar hj a noite.

foto retirada daqui

São 23h e acabei de chegar do trabalho, está um friiiiiiiiiiio enorme lá fora, a minha casa está tão quentinha, ainda bem, estou louca para ir para debaixo do edredon ...rsrsrs antes vou tomar um cházinho de hortelã que eu adoro.

Selinhos

Divulgando dois selinhos maravilhosos que ganhei.

Selinho da Karen do http://sempregordinha.blogspot.com/
Regrinhas
Responder :
Quais os 5 alimentos/bebidas que você incorporou na sua dieta desde que começou sua R.A ?
Iogurte
Frutas
Pão 7 grãos
Linhaça
Adoçante stévia
Quais os 5 alimentos/bebidas que você evita comer desde que começou sua R.A?
Frituras
Refrigerantes
Enlatados
Doces
Lanches do Mc Donald’s
Indico a todas que passam por aqui :)




Selinho Danny do http://dany-novodia.blogspot.com/

É um selinho diferente e eu repasso a todas que desejarem. Trata-se de um SPA em casa.

Regras do selinho: ofereça para todas amigas do seu blog e link o blog de quem te enviou.

Acessem: http://dany-novodia.blogspot.com/2010/04/spa-em-casaum-selinho-diferente-para.html e vejam passo a passo para ter um dia de rainha, meninas vocês merecem um dia dedicado a cuidar do seu corpo e de sua mente para ficar bem levinha, sem estresse e linda.
Todo mundo que passa por aqui pode pegar e participar!

Projeto emagrecer

Ontem fiz uma viagem rápida ao Rio e voltei à noite, gente que chuva foi aquela? Começou a chover às 17h e as 22h ainda chovia muito, várias ruas alagaram, levei 3h para percorrer um trajeto que levaria 20 min. em situações normais de transito, enfim o caos. Apesar da chuva deu tudo certo e voltei direitinho. Hoje vi no noticiário que choveu em 12 horas o previsto para o mês inteiro e há diversos lugares alagados, a Lagoa Rodrigo de Freitas transbordou e não dá para ter noção onde é a pista e onde é lagoa.

foto retirada daqui

Lagoa Rodrigo de Freitas

foto retirada daqui

É um dos cartões postais da cidade e é lugar tão bonito, deve estar sendo horrível para os que precisam passar por ali e em outros trechos alagados da cidade, eu passei por isso um pouquinho ontem, mas hj o caos ainda continua para os diversos moradores da cidade. Boa sorte.

Como foram de Páscoa?

A minha foi jóia, eu e o maridão acabamos de devorar o ovo no Domingo, sinceramente eu não acreditava que ia durar até a Páscoa, mas conseguimos comer de maneira educada e no domingão ele sumiu, pronto comemos tudinho não sobrou nadinha...rsrsrs. Agora isso é passado, então no Rio o que fiz de errado foi não comer fruta, fora isso a RA ficou beleza, meu almoço foi arabe: tabule, lentilha, arroz, grão de bico, pão arabe e quibe de forno. Minha janta foi sanduíche natural e mate.

Muita gente me elogiou o emagrecimento e eu fiquei toda boba...rsrs, bom né?

Quanto a comilança no período da Páscoa, só saberei se houve algum estrago com relação ao emagrecimento na sexta quando irei me pesar.

Esta semana vou tentar voltar ao ritmo, comer frutas, legumes e verduras, vamos nos equilibrar e manter a RA em dia.

Beijos agora vou visitá-las.

Feliz Páscoa!

foto retirada daqui

Feliz Páscoa!

O sentido da Páscoa: mais que receber e comer ovos de chocolate e estar reunidos com familiares e amigos, a Páscoa é a passagem para uma vida melhor (a ressurreição de Cristo) e o que o coelhinho e ovos têm a ver com isso? O coelho é sinônimo de fertilidade e os ovos representam a vida, assim eles simbolizam a Páscoa. Desejo a todas vcs o verdadeiro sentido da Páscoa uma vida melhor, cheia de alegrias e realizações.

Projeto emagrecer

foto retirada daqui

Hoje foi dia de visitar os amigos de Piracicaba e jogar conversa fora como diz meu marido. É tão bom estar com pessoas divertidas e queridas. O sábado passou voando e quando chegou a hora de ir embora ficamos com gostinho de saudade e de querer mais...rsrsrs

RA ok

AF quanto tempo que eu não sei o que é uma atividade física regular, preciso mudar isso e vou.

Projeto emagrecer

Batata yakon

Eu adoro batata e acho um alimento super versátil na culinária, acompanha qualquer prato, isso quando ela não é a atração principal... rsrsrs. Costumava dizer que batata era boa de qualquer maneira: frita, cozida, assada, purê, etc., menos crua. No entanto, recentemente li uma matéria sobre uma qualidade de batata que se come crua.

Batata yakon, apesar da aparência de nome japonês... rsrsrs, sua origem é dos Alpes. Ela tem consistência de uma pêra e gosto levemente adocicada, lembra cana de açúcar de sabor suave e sem muitas fibras. Mais que depressa fui procurar para experimentar. Confesso que descasquei e comi com a sensação que ia detestar, porém e a danada é gostosa e possui os seguintes benefícios: auxilia o controle da glicemia em pessoas diabéticas, a pressão arterial e das folhas podem fazer chá que auxilia a prisão de ventre. Vale a pena experimentar, eu recomendo.

Não emagreci nadinha esta semana, mesmo peso 81,1 kg, dona M chegou o que me faz ficar inchada, por outro lado fico com mais vontade de comer chocolate e detalhe estamos na semana da Páscoa e já ganhei um ovo enooooooooooooorme branco, adooooooooooooooooro! Obrigada sogrinha. Lógico que eu e o meu maridão já começamos a comer, mas será que dura até domingo? rsrsrs

Íamos viajar, mas acabamos não indo. Tenho umas pendências para resolver, e ia ficar muito corrido se eu viajasse. Tirando o chocolate a RA está legal. A pedida hj, sexta-feira santa, foi yakissoba de camarão no almoço e shitake no jantar, estavam divinos.

Feliz Páscoa

Eu sou muito fofo!!!!!

Foto retirada daqui

Feliz Páscoa!!!!