Projeto emagrecer

Batata yakon

Eu adoro batata e acho um alimento super versátil na culinária, acompanha qualquer prato, isso quando ela não é a atração principal... rsrsrs. Costumava dizer que batata era boa de qualquer maneira: frita, cozida, assada, purê, etc., menos crua. No entanto, recentemente li uma matéria sobre uma qualidade de batata que se come crua.

Batata yakon, apesar da aparência de nome japonês... rsrsrs, sua origem é dos Alpes. Ela tem consistência de uma pêra e gosto levemente adocicada, lembra cana de açúcar de sabor suave e sem muitas fibras. Mais que depressa fui procurar para experimentar. Confesso que descasquei e comi com a sensação que ia detestar, porém e a danada é gostosa e possui os seguintes benefícios: auxilia o controle da glicemia em pessoas diabéticas, a pressão arterial e das folhas podem fazer chá que auxilia a prisão de ventre. Vale a pena experimentar, eu recomendo.

Não emagreci nadinha esta semana, mesmo peso 81,1 kg, dona M chegou o que me faz ficar inchada, por outro lado fico com mais vontade de comer chocolate e detalhe estamos na semana da Páscoa e já ganhei um ovo enooooooooooooorme branco, adooooooooooooooooro! Obrigada sogrinha. Lógico que eu e o meu maridão já começamos a comer, mas será que dura até domingo? rsrsrs

Íamos viajar, mas acabamos não indo. Tenho umas pendências para resolver, e ia ficar muito corrido se eu viajasse. Tirando o chocolate a RA está legal. A pedida hj, sexta-feira santa, foi yakissoba de camarão no almoço e shitake no jantar, estavam divinos.